Gaziantep Plaza Hotel Tesis modern ve şık dizaynı ile toplamda 129 odası ile sizlere hizmet vermektedir. 109 Standart, 5 Corner Oda, 5 Suit, 9 Executive ve 1 adet Kral dairesi mevcuttur.
Tesis odalarına en erken giriş 14:00 en geç çıkış saati ise 12:00'dir. Tüm odalarda Merkezi Klima, Minibar, Kasa, Banyo Malzemeleri, Lcd Tv, İnternet, Telefon ve Sigara içilmeyen odalar mevcuttur. Tesis içerisinde Engelli misafirlerin konforu ve rahatı için Engelli Odası bulunmaktadır. Executive Odaların ekstra özellikleri hızlı Check in ve Check Out, Vıp Set, 2 adet Lcd Televizyon ve Günlük gazete servisi mevcuttur. Kıng Suit odalarda kalmayı düşünen misafirlerin odalarında Executive oda özelliklerinin yanı sıra Sauna-Buhar Kürü ve Sinema Sistemi mevcuttur.
Gaziantep Plaza Hotel Oda kahvaltı konseptinde hizmet vermektedir. Sabah Kahvaltısı dışında alınan içecekler ve yiyecekler ekstra ücretlidir.
Tesis içerisinde bulunan restoran bölümünde diğer öğünlerinizi alarak farklı lezzetlerin tadına bakabilirsiniz. Merkezi konumda olması sebebi ile dışarıda yemek isterseniz eğer farklı restoranlarda değişik tatlarıda deneyebilirsiniz.
Personel Ateş Ölçümü 
Dezenfeksiyon Önlemleri 
Misafir Ateş Ölçümü 
Bavul Depolama 
Gazete 
Özel Check-in/Check-out 
Kuru Temizleme 
Uyandırma Servisi