Grand Hotel Niğde modern konsepti ve dinamik kadrosu ile hem iş hem eğlence amaçlı seyahat edenler için alışılagelmiş otel deneyimlerinden farklı bir konaklama deneyimi yaşatıyor. Modern mimari ve estetiğin birleşmesi ile birbirinden farklı 86 standart, 6 suit, 1 engelli, 2 king suit olmak üzere 95 oda, 225 yatak kapasite ile misafirlerini ağırlamaktadır.
Tüm odalarda Banyo, Küvet veya Duş, Saç Kurutma Makinesi, Terlik, Tuvalet, Ücretsiz Banyo Malzemesi, Emanet Kasası, Gardırop/Dolap, Halı Kaplı Zemin, Isıtma, Klima, Telefon, TV, Uydu Kanalları ve Minibar bulunmaktadır.
Grand Hotel Niğde misafirlerine kahvaltı dahil hizmet vermektedir. Oda kahvaltı hizmet veren otel bünyesinde Türk ve Dünya Mutfağı''ndan seçkin lezzetler sunan A la Carte restaurant bulunmaktadır.
Kahvaltı dışında alınan yiyecek ve içecekler ekstra ücretlidir. Nahita Restaurant'ın şık yemek salonunda Fransız, İtalyan ve yerel mutfaktan lezzetli yemekler sunulmaktadır. Apple Bar'da ise çeşitli içecekler ve hafif atıştırmalıklar servis edilmektedir.